جاذبه هرمز

شاید در ابتدا کمی تعجب کنید و بپرسید مگر می‌شود خاک را هم خورد؟ بله می‌شود. البته اگر به جزیره هرمز سفر کنید. خاک خوراکی هرمز متعلق به کوه خوراکی در جزیره هرمز است. ما هر چه از شگفتی‌های این جزیره برای شما حرف بزنیم کم گفته‌ایم! با مجله دلتا همراه باشید تا با هم سری به این جزیره ای با خاک خوراکی بزنیم و ببینیم چطور خاک آن را می‌شود خورد.

جزیره ای با خاک خوراکی

با سفر به جنوب ایران، در مسیر دریایی قشم به سمت هرمز می‌توانید کوه‌های رنگی جالبی ببینید. هرمز شگفتی‌های رنگارنگ جالبی دارد. شما می‌توانید با سفر به آن خاک‌هایی که دارای رنگ هستند را لمس کنید. خاک زرد، سفید، قهوه ای، قرمز، طوسی، وغیره. اما خاک یکی از کوه‌های هرمز را می‌توانید نه تنها با دستانتان لمس کنید بلکه در غذایتان هم بچشید و لذت ببرید.

استفاده از این خاک به عنوان ادویه

یک نوع از خاک جزیره هرمز توسط محلی‌ها در طبخ غذا زیاد استفاده می‌شود آن گلک نام دارد. اهالی هرمز از این خاک به عنوان یک ادویه استفاده می‌کنند که به غذایشان رنگ دهد. گلک متعلق به کوهی قرمز رنگ است که محلی‌ها به آن دلک می‌گویند. بانوان جزیره هرمز از گلک این ادویه خوش رنگ در تهیه ماهی‌های جنوبی، ترشی‌ها، مرباهای خوش‌طعم و نان‌های محلی استفاده می‌کنند. یکی از نان‌های خوشمزه‌ای که با این خاک تهیه می‌شود، تمشی نام دارد. این کوه خوراکی حدود ۲۰۰ متری جنوب هرمز است و خاک آن در فرهنگ غذایی هرمز نقش مهمی دارد. محلی‌ها ماهی‌های تازه جنوبی را با پوست نارنج و سس در یک دبه می‌ریزند و این دبه را برای ۲ ماه زیر نور مستقیم آفتاب می‌گذارند تا با آن «سوراغ» درست کنند. اهالی هرمز از خاک سرخ رنگ خوراکی برای تهیه غذاهایی جون میگو، عدس پلو، کله جوش و غیره نیز استفاده می‌کنند، چرا که غذایشان را حسابی خوش طعم و بو می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم در سفر به هرمز حتما برای یک بار هم که شده غذایی را امتحان کنید که در ترکیب آن از این خاک کمک گرفته شده است.

اگر به این دست مطالب علاقه‌مند هستید حتما مطلب کشوری که مردمش با نفت خام حمام می‌کنند را بخوانید.

استفاده از این خاک در تهیه سس

جالب می‌شود وقتی بدانید بومی‌های این جزیره از این خاک می‌توانند یک سس درست کنند! آن‌ها این خاک خوراکی هرمز را در ابتدا پاک سازی می‌کنند و با آب ترکیب می‌کنند. پس از آن‌که این محلول ته نشین شد آب غلیظ سرخ‌ رنگی که از آن مانده است را با کمی نمک ترکیب می‌کنند و در نهایت یک سس قرمز رنگ را به وجود می‌آورند. نمک استفاده شده در این سس هم از همان کوه‌های نمکی قشم به دست می‌آید.

خاک خوراکی هرمز باعث رونق وضع اقتصادی

خاک خوراکی هرمز باعث رونق وضع اقتصادی اهالی اینجا شده است. نه تنها از استخراج آن می‌توان استفاده زیادی برد، بلکه سوژه‌های عکاسی که در اینجا یافت می‌شود را نمی‌توانید در جای دیگر پیدا کنید. ایجا جزیره مداد رنگی هاست. با کمی خلاقیت می‌توانید عکس‌های جالبی از در سفرتان بگیرید.

پیشنهاد مطالعه: برای مطالعه بیشتر مطالب گردشگری، مطلب شهری در ایران که شما را پولدار می‌کند را مطالعه کنید.

فرش خاکی هرمز در اوج اصالت، بیننده را غرق در نقوش زیبای خود می‌کند و او را به دل تاریخ جزیره می‌برد. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا با فرش خاکی در جزیره هرمز آشنا شوید.

فرش خاکی در جزیره هرمز

طی هفت دوره، فرش خاکی توسط جمعی از هنرمندان در یکی از سواحل جزیره هرمز اجرا ‌شد. در این رویداد هنرمندان بومی با خاک‌های رنگی موجود در جزیره، طرح فرش خاکی را بر ساحل گستراندند.

این فرش در واقع یک نماد از تاریخ و تمدن ۱۰۰۰ ساله جزیره بی‌نظیر هرمز است. در طراحی فرش خاکی هرمز از نقوش مختلف گیاهان، حیوانات و نقوش هندسی استفاده شده است. این فرش خاکی طی دوره‌های مختلف اجرای خود، تاریخ هرمز را حکایت می‌کند و آن‌ها را با استفاده از نمادها، به شکلی هنرمندانه به رخ می‌کشد.

در طراحی فرش خاکی هرمز از اسطوره‌های هرمزگان و اشعار عمر خیام، الگوبرداری کرده‌اند. در میان نقوش این فرش تصاویری از لاک‌پشت پوزه عقابی، جبیر، نقوش پوشاک زنان هرمز، تصاویری از قلعه پرتغالی‌ها و نماد موسیقی بومی و سازهای محلی خودنمایی می‌کنند.

نماد‌های به کار رفته در فرش هرمز، افسانه‌ها، استعدادهای منطقه، سنت‌ها، تاریخ و فرهنگ جزیره هرمز را فاش می‌کنند و به عناصر بومی جانی دوباره می‌بخشند. در اجرای این هنر زمینی بیش از ۵۰ هنرمند ساکن منطقه همکاری کرده‌اند. این فرش بزرگ‌ترین نمونه از نوع خود در جهان است و توانسته به یکی از جاذبه‌های توریستی جزیره هرمز تبدیل شود.

فرش خاکی هرمز کجاست؟

فرش هرمز در بخش غربی جزیره واقع شده است. خاک هرمز به رنگ‌های مختلفی است و هر رنگ، طیف‌های گوناگونی از روشن تا تیره را شامل می‌شود. همین ویژگی سبب شکل‌گیری ایده فرش خاکی هرمز شد. این رنگ‌ها در کنار هم و با طراحی نقوش فرش مانند، جلوه دو چندان پیدا می‌کنند.

استفاده از نمادهای اصیل و بومی جزیره هرمز، کشور ایران و دغده‌های انسانی و بشر دوستانه‌، شاخصه‌هایی هستند که فرش خاکی را ارزشمند‌تر کرده‌اند. فرش هرمز این مفاهیم را در ابعاد بزرگ به نمایش گذاشته و زمینه را برای بیان آن‌ها فراهم کرد.

مکانی شگفت‌انگیز و افسانه‌ای که سفر به آن از به‌یادماندنی‌ترین سفرهای عمرتان خواهد بود و لذت دره‌نوردی در این تنگه را هیچ‌وقت فراموش نخواهید کرد. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا با تنگه بوچیر در هرمزگان آشنا شوید.

تنگه بوچیر در هرمزگان

این تنگه رویایی در جنوب ایران قرار دارد و از جاهای دیدنی استان هرمزگان است. پس اگر به‌دنبال گردشی هیجان‌انگیز هستید و البته اهل ورزش، تنگه بوچیر را از دست ندهید.

مسیر دسترسی

راه دسترسی به تنگه بوچیر از طریق شهرستان پارسیان (گاوبندی) و روستای بوچیر است. بعد از رسیدن به این روستا باید جاده‌ای خاکی‌ را که در غرب روستای بوچیر است، به طول پنج کیلومتر به‌سمت شمال طی کنید تا به ورودی تنگه برسید.

معرفی تنگه بوچیر

در میان منطقه‌ای گرم و کویری دره‌ای عمیق و اسرارآمیز در دل زمین وجود دارد که به آن تنگه بوچیر یا تنگه چله بوچیر می‌گویند. مسیر رسیدن به این تنگه خالی از هیجان و ماجراجویی نیست و برای دیدن آن باید هم در آب شنا کنید و هم از صخره‌ها بالا و پایین بروید. وقتی به این دره برسید حتما از شگفتی آن متعجب می‌شوید، به‌ویژه آن که باوجود اینکه در جایی گرم قرار دارد، اما داخل تنگه هوا خنک است.

تجهیزات لازم برای برای بازدید از تنگه بوچیر

• اگر تصمیم گرفتید از تنگه بوچیر هرمزگان دیدن کنید، توصیه می‌کنیم در قالب تورهای گردشگری که مجوز لازم را دارند به این مکان سفر کنید یا از راهنماها و مردمان محلی کمک بگیرید.
• اگر مهارت لازم و کافی در شنا و صخره‌نوردی ندارید به تنگه بوچیر نروید. چراکه به‌محض رسیدن به این محل باید در حوضچه‌های پر آب که عمق برخی از آن‌ها زیاد است شنا کنید و حتی برای عبور از صخره‌ها و مکان‌های باریک دره با طناب رد شوید که این کار نیازمند آمادگی جسمانی است. البته با استفاده از قایق بادی نیز از برخی قسمت‌ها می‌توانید عبور کنید.
• وسایل ضروری که برای دره‌نوردی در چله بوچیر به آن احتیاج دارید و باید به‌همراه داشته باشید. این وسایل شامل: طناب، کفش مناسب، جلیقه نجات و کلاه ایمنی است.